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山西告别不产茶历史
2007-06-03       


 
    一位山东青岛人在山西霍州市七里峪山区经过3年试种青岛崂山茶叶获得成功,改写了该省境内千百年来不生产茶叶的历史。
    6年前,山东省青岛市退休干部陈厚珉在霍州市七里峪村投资建了个度假村。经营中,他发现山西本地不产茶叶,也无人试种过茶树,便萌发了在山西试验种茶的念头。2004年,陈厚珉将家乡山东青岛崂山茶苗移至七里峪村试种。他将该村碱性土壤改造成中性或微酸性。怕茶苗冻死,当年冬季他建起保温棚,第二年茶苗生长呈木质化、
抗冻性增强后不再需要人工保温。去年他将种植面积扩大到170亩。试种过程中他生产的茶叶经制作冲泡后,汤清叶绿,色泽诱人,冲泡多次茶味不减。经专家鉴定,这种绿茶在我国绿茶中堪称珍品。据陈厚珉考察,山西除晋西北气温太低外,大多数地域均能种茶。试种成功后陈厚珉信心十足,“事实证明山西不是不能生产茶叶,而是没有实践过。”
 
 

 
 
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